ClubSusazón

Lasaña de carne y choclo


Chef:   Chef Susazón
Tipo de plato:   Almuerzo

No Definido

60 min

Dificultad Media

4 porciones

Ingredientes

  • 12 láminas de queso parmesano nombre
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Preparación

  1. Dejar remojando las láminas de lasaña en agua tibia por 30 minutos.
  2. Mientras se remojan las láminas, picar la cebolla en cubitos muy pequeños, sofreírla en 2 cucharadas de aceite.  Una vez sofrita de cebolla incorporar la carne y cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Luego agregar el choclo y el tomate rallado y cocinar por 3 minutos más, luego apagar el fuego.
  3. Después, en una olla agregar la salsa de tomate con 200 cc de agua y cocinar por 15 minutos a fuego bajo. Sazonar a gusto. La salsa de tomate debe quedar muy líquida para que su sabor se impregne y lubrique muy bien la lasaña.
  4. Para el armado de la lasaña, en una fuente apta para horno, poner como base salsa de tomate, luego una capa de láminas de lasaña, después una capara de la mezcla de carne y choclo, y después otra capa de salsa de tomate y finalmente una capa de queso. Repetir las capas hasta terminar los ingredientes. Muy importante, la última capa siempre debe ser de queso.
  5. Llevar al horno 20 minutos para que se gratine el queso y se impregnen los sabores.

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