Fritos de zapallo camote


Chef:   Álvaro Lois
Tipo de plato:   Receta

Latinoamérica

40 min

Dificultad Baja

6 porciones

Ingredientes

  • 1 unidad de Huevo batido
  • A gusto de Aceite para freir
  • 2 tazas de Camote
  • 1 taza de Harina
  • 1 taza de Azúcar flor
null

Preparación

  1. En una fuente, mezcle la harina con el zapallo (si la harina no tiene polvos de hornear, agregue 1 cucharada pequeña de polvos de hornear), añadir 1 cucharada de azúcar flor y el huevo batido, revolver bien.
  2. Calentar aceite en una sartén, con la ayuda de una cuchara, formar los fritos y disponerlos en el aceite caliente, cuando estén dorados por ambos lados retirar con una espumadera y ponerlos en papel absorbente.
  3. Mezclar el resto del azúcar flor con la canela en polvo, espolvorear los fritos de zapallo camote y servir tibios.

Recetas relacionadas