Ensalada de Repollo con Manzana Verde.


Chef:   Álvaro Lois
Tipo de plato:   Receta

Latinoamérica

70 min

Dificultad Baja

8 porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza de Yogurt Natural
  • 1 cucharadas de Ciboulette finamente picado
  • 1 unidad de Repollo morado
  • 1 unidad de Manzana verde cortada en cubos pequeÑos
  • 2 unidades de Pimentón verde cortado en cubitos
  • A gusto de Sal
  • A gusto de Pimienta
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Preparación

  1. En una fuente mezclar el repollo, la manzana y el pimentón, reservar. En un tazón, mezclar el yogurt, ciboulette, sal y pimienta a gusto.
  2. Cubrir con la salsa la ensalada de repollo y refrigerar durante una hora.
  3. Al momento de servir, pueden adornar la preparación con gajos de manzana cortados finamente.

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